La mia avventura in questo mondo ha origine da una mamma diciannovenne e da un papà con uno spirito imprenditoriale senza confini.
Da mia mamma ho ereditato i sogni e da mio papà la certezza di poterli realizzare.
Sono cresciuta a Sorrento e, come la mia regione è sospesa tra la terra e il mare, anche io ho vissuto sospesa tra questi due mondi; la mia famiglia di contadini e pescatori ha creato in me il più forte legame con la cucina che possa esistere.
La scoperta della passione per la buona tavola è arrivata relativamente tardi.
A 18 anni mi sono trasferita a Roma, dove sono rimasta fino alla laurea in Psicologia; ma il mio vero amore era nascosto proprio nel posto da cui ero partita, casa mia.

Poi ho avuto il colpo di fulmine: l’olio.
Dal primo momento in cui sono entrata nel frantoio sono stata rapita da quel profumo cosi familiare eppure nuovo: è stato come innamorarsi del proprio migliore amico.
Con l’olio è iniziato anche il riavvicinamento alla cucina.

La scoperta di un nuovo ingrediente è sempre un buon pretesto per inventare o interpretare una ricetta e costringere gli amici a provarla.
Ed è stato proprio durante una di queste esibizioni culinarie che ho conosciuto mio marito Luca. Dopo nove mesi ci siamo sposati e nove mesi dopo è nata Luisa. Una piccola forza della natura. E non nascondo che i suoi primi giocattoli sono state delle piccole pentoline…

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