Ho vissuto fino a quattro anni fa con i miei genitori in un piccolo paesino.
La passione per la cucina non era ancora riuscita del tutto a sbocciare, forse perché abituato a saziare il mio appetito con la cucina della mamma.
Il trasferimento in città ha fatto nascere in me un’irrefrenabile voglia di cucinare: sono una persona a cui piace viziarsi e per me mangiare bene viene prima di tutto.

Ho cominciato a comprare libri, pentole e ho imparato a scoprire giorno dopo giorno questo fantastico mondo di cui mi sono innamorato.
Ogni occasione è buona per organizzare cene per cui passo ore ed ore tra i fornelli perché voglio sempre che tutto sia impeccabile; in cucina sono pignolo e rigoroso: ogni piatto deve essere perfetto.
Se così non è mi arrabbio e questo mi serve da stimolo per cercare di migliorare ogni giorno.

In cucina non si smette mai di imparare, c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire.
Io sono solo all’inizio, ma non mi voglio più fermare.
Vengo da una famiglia di artisti e anche io finalmente ho trovato la strada che mi permette di usare tutta la mia creatività: anche la cucina è un arte.

Nella vita faccio il restauratore, ma ho capito che ciò che mi rende felice è cucinare e voglio trasformare la mia più grande passione in un lavoro.
Da grande voglio fare lo chef!

Motto: